| 咸肉鲜虾堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 面包粉 | 克 | 286千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 760克 | 咸肉鲜虾堡热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于椭圆运动机115分钟消耗的热量...600 | |||||
咸肉鲜虾堡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（25克）、生菜（2片）、鲜虾（6只）、面包粉（130克）、咸肉（适量）、淡奶油（30克）、橄榄油（15克）、细砂糖（15克）、番茄酱（适量）、牛奶（30克）、干酵母（2克）、盐（1克）、沙拉酱（适量）、黑胡椒粒（适量）
1/13. 把所有面包胚材料都放入面包机桶内，启动和面键
2/13. 揉出有韧性的手套膜后
3/13. 滚圆醒10分钟
4/13. 分成2等分
5/13. 擀成长形，一边压薄，从厚的那边卷起，收口朝下
6/13. 放入不粘热狗面包模内
7/13. 放入美的烤箱，同时放入一碗热水，启动发酵键
8/13. 大约30-40分钟即可发酵至2倍大小，取出，烤箱上下管150度开始预热，再把面包胚放入烤盘入烤箱中下层烤制35分钟即可，中间记得盖上锡纸防止上色过重哦
9/13. 出炉后及时脱模放凉
10/13. 鲜虾去壳煎熟，薄咸肉也煎熟，蔬菜类洗净控干水分
11/13. 面包从中间切开
12/13. 依次放上蔬菜，咸肉，鲜虾，再淋上沙拉酱和番茄酱，撒点黑胡椒粒，夹上即可食用
13/13. 成品
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、帮助消化等功效；可与豆腐皮、海带、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、补肾壮阳、抗早衰等功效；可与韭菜花、火龙果、丝瓜搭配；与苦瓜、芹菜、番茄相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、开胃祛寒、补钙等功效；可与芸豆、魔芋、菠萝搭配；与鹌鹑、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉鲜虾堡热量1152 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质58.37 克
- 碳水化合物57.66 克
- 钠745.3 毫克
- 钙242 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1665 毫克