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红豆酥

红豆酥的热量和减肥功效

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红豆酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
红豆沙208千卡94千卡3.6克0.36克
总量290红豆酥热量/卡路里307千卡
摆桌子 热量307千卡,相当于摆桌子123分钟消耗的热量...150

红豆酥的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(一个)、红豆沙(适量)、面粉1(90克)、面粉2(150克)、白糖(一勺)、油1(50克)、油2(35克)、黑芝麻(少量)
红豆酥的做法图解1

1/10. 分别取35克油和50克油,倒入两个干净的盆里。

红豆酥的做法图解2

2/10. 再把150克面粉和90克面粉分别倒入盆里。

红豆酥的做法图解3

3/10. 油皮:150克面粉、35克油、一个鸡蛋、一大勺糖(我这个糖放的有点少,觉得干可以放两个鸡蛋)油心:90克面粉、50克油

红豆酥的做法图解4

4/10. 分别柔成团。

红豆酥的做法图解5

5/10. 准备红豆沙,一碗红豆三碗水,放入高压锅选蹄筋豆类,好了倒料理机里搅拌成泥,觉得麻烦的可以去超市买。

红豆酥的做法图解6

6/10. 两个面团各分6分备用

红豆酥的做法图解7

7/10. 把心包入皮里,擀成条。

红豆酥的做法图解8

8/10. 卷起来继续擀,反复四次。

红豆酥的做法图解9

9/10. 擀成片,包入红豆沙,朝下扣压一压,用刀在上面划两道道,刷上蛋液(刷子一定要沾匀蛋清和蛋黄,刷蛋黄颜色好看,刷蛋清发亮),用擀面杖沾上芝麻,做成这样的。

红豆酥的做法图解10

10/10. 放入烤箱中层200度,30分钟就好了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与羊排、海虾、小米面搭配;与鹅、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有催乳、预防结石、降血脂等功效;可与薏米、鲫鱼、兔肉搭配;与羊肚、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红豆酥热量307 千卡
  • 脂肪9.87 克
  • 蛋白质16.16 克
  • 碳水化合物19.72 克
  • 168.3 毫克
  • 74 毫克
  • 2.85 毫克
  • 298 毫克

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