| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 鸡肉 | 克 | 217千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 190克 | 宫保鸡丁热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于钢铁厂工作40分钟消耗的热量...480 | |||||
宫保鸡丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（30克）、花生米（30克）、鸡肉（130克）、黄瓜（30克）、盐（1勺）、料酒（1勺）、酱油（1勺）、淀粉（1勺）
1/11. 凉锅中放入少许油，然后将花生仁放到锅内。小火炸制捞出晾凉备用
2/11. 黄瓜切成丁
3/11. 黄瓜切成丁
4/11. 葱切断，胡萝卜切丁
5/11. 将锅烧热，然后倒入适量食用油。接下来再把鸡肉放入锅中，迅速打散。鸡肉变白即可盛出备用。
6/11. 锅中留少许底油，先放入葱段干辣椒煸炒出香味，再放入胡萝卜翻炒
7/11. 用糖、盐、香醋、酱油、鸡精、玉米淀粉调成汁备用。
8/11. 将鸡丁、葱段倒入锅中，翻炒匀均。
9/11. 将调好的汁倒入锅中烧开。
10/11. 将花生仁、黄瓜丁倒入锅中。 翻炒匀均后，即可出锅。
11/11. 绝对是米饭杀手啊！！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、下气等功效；可与卷心菜、大米、狗肉搭配；与山楂干、山药、樱桃相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、降低胆固醇、增强记忆等功效；可与鲫鱼、南瓜子、鲤鱼搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、添髓、止白带等功效；可与油菜、冬虫夏草、栗子搭配；与明虾、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量317 千卡
- 脂肪35.2 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物23.2 克
- 钠82.7 毫克
- 钙21 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾730 毫克