| 排骨烧千张结热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 排骨烧千张结热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于踩水314分钟消耗的热量...240 | |||||
排骨烧千张结的做法共4个步骤
食材主料/辅料
千张结（适量）、排骨（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、盐水（适量）、八角（适量）
1/4. 千张结用开水烫一下，排骨焯水备用。
2/4. 锅里倒入油，放入姜片蒜片，八角，葱段炒香
3/4. 排骨到入，放老抽，料酒，醋，翻炒至黏锅，倒入开水没过排骨，水煮沸后转小火焖煮四十分钟左右。
4/4. 倒入千张结，放盐，再闷煮二十分钟左右，转大火翻炒收汁即可，最后撒上葱花出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与山楂、紫菜、南瓜搭配；与鹌鹑、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨烧千张结热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克