| 红丝绒夹心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 红丝绒夹心蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于办公室工作66分钟消耗的热量...90 | |||||
红丝绒夹心蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、红曲粉（10克）、木糖醇（50克）、牛奶（40克）、玉米油（40克）、低粉（40克）
1/12. 分离蛋黄和蛋清
2/12. 蛋清分三次加入木糖醇打发到干性发泡，放冰箱冷藏
3/12. 蛋黄加入玉米油，牛奶，木糖醇搅拌均匀
4/12. 过筛加入低粉和红曲粉
5/12. 用橡皮刮刀搅拌至无颗粒
6/12. 加入三分之一蛋白搅拌均匀
7/12. 再加入剩下的三分之二搅拌均匀
8/12. 倒入模具，震荡出大气泡，放入烤箱140度烤50分钟
9/12. 烤好的蛋糕立即倒扣 放凉
10/12. 把蛋糕胚分成三层，抹上奶油
11/12. 放上芒果夹心
12/12. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与百合、明虾、干贝搭配；与桔子、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红丝绒夹心蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克