| 香煎藕香肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 681克 | 香煎藕香肉饼热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡，相当于睡觉1577分钟消耗的热量...54 | |||||
香煎藕香肉饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、鸡蛋（一个）、莲藕（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/8. 先把猪肉放进料理杯中用欧贝尔料理棒搅成肉馅。（最好挑肥瘦相间的肉，肉馅不会特别干）
2/8. 莲藕去皮，擦成丝状。（莲藕最好是用擦板擦丝，如果是用刀切出来的莲藕丝会比较粗）
3/8. 把肉馅和莲藕丝混合一起。（肉馅与莲藕丝的比例大概是1:2）
4/8. 加入一个鸡蛋，可以遮盖下肉腥味，让莲藕肉饼口感上会变得更顺滑。如果是对鸡蛋过敏的宝宝，可以省略掉鸡蛋。（不需要额外加水，莲藕擦丝会出一些水）
5/8. 加入淀粉，让莲藕丝和肉馅更好地粘在一起。（不要加太多哦，能保证饼成型就可以了）
6/8. 搅拌均匀。过了周岁的宝宝根据口味决定是否加盐。
7/8. 电饼铛放油，把做好的莲藕肉馅摊成小饼状。
8/8. 煎至两面焦黄，香喷喷的莲藕肉饼就做好啦！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、润肠胃等功效；可与菠萝、小白菜、圆白菜搭配；与羊肝、何首乌、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、海虾、百合搭配；与茶叶、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、改善肠胃、开胃等功效；可与虾米、黄鳝、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎藕香肉饼热量1419 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质29.76 克
- 碳水化合物19.05 克
- 钠239.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾856 毫克