| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 496克 | 家常豆腐热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于拉筋412分钟消耗的热量...150 | |||||
家常豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、豆腐（2块）、花椒（适量）、生抽（5勺半勺）、辣椒（适量）、蚝油（2勺）、盐（1勺1/4勺）、大蒜（适量）、葱（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）
1/7. 猪肉切丝，加四分之一勺盐和半勺生抽，腌制15分钟
2/7. 锅内倒油预热，把切好的姜末、蒜末、辣椒碎倒入锅中爆炒，炒香，接着倒入花椒
3/7. 配料炒爆香后，倒入腌制好的猪肉翻炒，炒到7分熟时倒入清水，然后将豆腐放入
4/7. 接着加一勺盐，五勺生抽，两勺蚝油和少许的花椒粉
5/7. 盖锅等待，煮开后倒入淀粉水，撒上葱花即可出锅
6/7. 家常豆腐做法简单，看起来也很有食欲，很好吃哦！
7/7. 豆腐有益健康，可多吃！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、滋阴等功效；可与黑木耳、香菇、苋菜搭配；与鲫鱼、甲鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清肺健肤、预防高血压等功效；可与上海青、紫菜、川贝搭配；与菠菜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量1030 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克