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家常豆腐

家常豆腐的热量和减肥功效

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家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量722家常豆腐热量/卡路里2061千卡
赛艇 热量2061千卡,相当于赛艇172分钟消耗的热量...720

家常豆腐的做法共5个步骤

食材主料/辅料

豆腐(适量)、五花肉(适量)、木耳(适量)、青椒(适量)、红椒(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、酱油(适量)、姜片(适量)、醋(适量)、豆瓣酱(适量)、盐(适量)
家常豆腐的做法图解1

1/5. 豆腐切成三四厘米小块,五花肉切片,木耳泡发,青椒红椒切片,葱切段。

家常豆腐的做法图解2

2/5. 锅里倒入油,豆腐下锅煎,最小火

家常豆腐的做法图解3

3/5. 豆腐煎至两面微黄,盛出备用

家常豆腐的做法图解4

4/5. 五花肉下锅煸出油,放入豆瓣酱和蒜片姜片。放点黄酒,酱油煸香,倒入煎好的豆腐。

家常豆腐的做法图解5

5/5. 然后放入青椒,红椒翻炒,放盐,生抽,醋,木耳翻炒,最后放入葱段翻炒出锅。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、补中益气、清肺健肤等功效;可与香菇、鱼、虾皮搭配;与竹笋、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、补虚等功效;可与茄子、白菜、丝瓜搭配;与鲫鱼、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、补血、贫血等功效;可与枣(鲜)、竹笋、鱿鱼搭配;与海螺、猪血、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常豆腐热量2061 千卡
  • 脂肪56.07 克
  • 蛋白质17.85 克
  • 碳水化合物10.95 克
  • 97.2 毫克
  • 202 毫克
  • 2.93 毫克
  • 359 毫克

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