酸辣拌鸡胗的热量和减肥功效

1/12. 准备好鸡胗，买的时候注意看下色泽，暗红色带黑的肯定是不新鲜的，买回来之后清洗干净

2/12. 锅中倒入适量清水，放入鸡胗，还有生姜片，还可以放入八角一个啥之类的再倒入少许料酒，加入少许盐盖上盖子，待水烧开之后，用小火煮八分钟左右

3/12. 捞出鸡胗，放凉

4/12. 生姜切沫备用

5/12. 大蒜切沫备用

6/12. 放凉的鸡胗切薄片

7/12. 野山泡椒对半切开

8/12. 把切好的鸡胗片放入一个稍微大一点碗内，

9/12. 加入蒜末，姜末，葱花

10/12. 加入适量生抽，盐，鸡粉，我还放了自己做的辣椒油

11/12. 辣椒油，芝麻油，