| 麻辣蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 483千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 总量 | 146克 | 麻辣蕨根粉热量/卡路里483千卡 | |||

1/5. 蕨根粉提前用凉水浸泡至变软;

2/5. 再用热水浸泡2分钟,捞出过凉水,使粉的口感更Q弹;

3/5. 蕨根粉沥干水分,放入碗中

4/5. 再依次放入辣椒丝,蒜蓉、仲景麻辣油、生抽、盐、调味(调味汁漫过蕨根粉最好);

5/5. 放入熟芝麻,点缀装盘。
蕨根粉的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消脂降压、治疗冠心病、降气化痰等功效;