| 香酥炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 香酥炸鸡排热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于长笛167分钟消耗的热量...120 | |||||
香酥炸鸡排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2块）、面包糠（适量）、玉米淀粉（适量）、黑胡椒粉（少许）、盐（适量）、玉米油（适量）、橄榄油（少许）、番茄酱（适量）
1/10. 鸡胸肉洗净沥干水分，用刀横着从中间剖开，分割成1.5cm左右的薄片。
2/10. 用肉锤拍松，拍松后的鸡片明显变大了。
3/10. 依次把所有鸡片拍松，然后在拍松的鸡肉两侧抹上少许盐、黑胡椒粉、玉米淀粉和少量橄榄油，稍微抓一抓，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一晚。
4/10. 用筷子把鸡蛋打散，腌制好的鸡片两面粘上玉米淀粉。
5/10. 放入蛋液中，均匀裹上蛋液。
6/10. 最后裹上一层面包糠，用手按压一下，让面包糠紧实地粘在鸡片上。
7/10. 开大火把玉米油加热至七成油温，放入裹满面包糠的鸡片油炸，这时把大火调到中火。
8/10. 炸至两面金黄即可出锅。
9/10. 用刀切成条，挤上蕃茄酱，味道棒棒哒！
10/10. 来个近点的距离拍摄，是不是很诱人啊??
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、补虚填精等功效；可与冬瓜、茶树菇、茼蒿搭配；与鲍鱼、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥炸鸡排热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克