| 简易版酱猪骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 2000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 1000克 | 简易版酱猪骨热量/卡路里2000千卡 | |||

1/6. 清水泡猪骨半小时 泡出血水

2/6. 煮一下猪骨并清洗干净

3/6. 准备一口锅,我用了铸铁锅,加入一代香其酱 开水莫过猪骨,葱 姜 生抽 老抽 料酒,大火烧开沸腾几分钟,使料酒挥发带走腥气,盖锅盖焖煮一个小时 (主要看肉熟烂的情况)能用筷子插动就可以加适量盐,再焖到软烂,

4/6. 小火炖慢慢煮才能更加入味

5/6. 捞出猪骨放适量汤在炒锅里,加热大火烧开淋入香油,待汁收的很浓可以出锅了

6/6. 夏天 天气炎热 厨房更是很多人不想去的地方,所以越简单越方便越好咯
猪骨的热量200千卡(每100克);具有强筋骨、生津液、延缓衰老等功效;可与山药豆、西洋参、铁棍山药搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;