| 煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 煎豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于有氧操52分钟消耗的热量...280 | |||||
煎豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、青椒（2个）、生姜（20克）、大蒜（20克）、盐（2克）、植物油（适量）、豆瓣酱（1汤匙）、水（适量）、生抽（2汤匙）
1/8. 准备食材并清洗干净
2/8. 豆腐用淡盐水浸泡10分钟，晾干水份切厚片
3/8. 生姜和大蒜切碎，青椒切丝
4/8. 平底不粘锅里放适量油，放入豆腐小火煎制
5/8. 煎制一面微黄再翻面煎
6/8. 两面都煎制微黄后放入生姜大蒜和豆瓣酱炒匀
7/8. 接着放入青椒翻炒
8/8. 炒至青椒变软，加盐和生抽调味，再放少许水焖两分钟即可出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、降血脂、和脾胃等功效；可与油麦菜、鱼、草菇搭配；与蜂蜜、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎豆腐热量243 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克