| 西红柿丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼蛋 | 克 | 249千卡 | 76千卡 | 12.3克 | 0.8克 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 腐竹 | 克 | 231千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 911克 | 西红柿丸子汤热量/卡路里906千卡 | |||

1/8. 腐竹事先泡发
2/8. 生姜切片

3/8. 牛肉丸对半切开,再改井字刀

4/8. 西红柿切块
5/8. 鸡蛋打在碗里搅匀

6/8. 砂锅加水三碗煮开,把生姜、鱼蛋、牛肉丸、西红柿、泡发的腐竹倒入锅中煮十分钟

7/8. 小火倒入打好的鸡蛋

8/8. 关火后,加入盐和芝麻油调味
鱼蛋的热量76千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
牛肉丸的热量142千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、美容等功效;可与芹菜、圆白菜、芥蓝搭配;与鱼干、河蚌、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与紫菜、羊排、丝瓜搭配;与豆浆、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防老年痴呆、抗炎、预防心血管疾病等功效;可与西芹 、猪肝、带鱼 搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;