| 栗子奶油花米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 总量 | 100克 | 栗子奶油花米糕热量/卡路里366千卡 | |||

1/18. 取一盆放入糯米粉、大米粉和糖粉,加入适量的牛奶

2/18. 用双手搓匀,用手抓一把,捏紧不会散

3/18. 搓一下又容易搓散,这个就是我要的米粉状态

4/18. 把米粉用粗筛网过筛,一定要粗筛网

5/18. 取一个蒸笼,上面铺油纸,然后放上慕斯圈

6/18. 先松松地撒上粉类,舀两勺自制的果酱

7/18. 再铺上粉类,用筷子划平表面

8/18. 锅中水开后,蒸30分钟左右

9/18. 稍微冷却后脱模

10/18. 取适量的袋装栗子仁放入破壁机的搅拌杯里,为了好搅打还要加入适量牛奶或者冷开水,水量不能太多否则就要炒干再用了,选择搅拌键,机器开始工作

11/18. 打好的栗子泥倒出后用筛子过筛

12/18. 这是栗子泥备用(可以适量加点蜂蜜、枫糖浆之类的增加甜度)

13/18. 准备栗子奶油花:盆中加入软化后的黄油小块和糖粉搅打成羽毛状

14/18. 放入适量的栗子泥

15/18. 搅打均匀成栗子奶油霜

16/18. 取适量的栗子奶油霜加入玫瑰香精拌成红色

17/18. 另取适量的栗子奶油霜加入斑斓香精拌成绿色

18/18. 用栗子奶油霜装入裱花袋中挤出玫瑰花和叶子后,放在米糕上装饰即可
大米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;