| 六寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 六寸戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拉筋40分钟消耗的热量...150 | |||||
六寸戚风蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、细砂糖（80克）、低筋面粉（90克）、泡打粉（3克）、牛奶（60克）、柠檬汁（适量）
1/13. 食材准备好
2/13. 鸡蛋是五个蛋黄蛋清分开 一个整鸡蛋打在蛋黄盆里
3/13. 油放在锅里加热至沸腾
4/13. 将低筋面粉 泡打粉过筛后加入油中
5/13. 搅拌至顺滑状 放在一边放凉备用 不能在热的时候加入鸡蛋
6/13. 鸡蛋打散
7/13. 分次将牛奶倒入 搅拌均匀
8/13. 将混合好的蛋黄 倒入润滑的面中 搅拌均匀 放在一边备用
9/13. 蛋清分次加白糖 打发
10/13. 打发至硬发泡状态
11/13. 将面和打发后的蛋清混合。要分次加入蛋清
12/13. 搅拌好后倒入模具中 烤箱预热 上下火 140度烤50分钟 160度大火烤10分钟
13/13. 烤好后拿出倒扣放凉脱模 切好就是这个样子啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与紫菜、丝瓜、苋菜搭配；与牛奶、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 六寸戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克