| 香炒鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 860千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 总量 | 500克 | 香炒鸡心热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于斜板仰卧起坐199分钟消耗的热量...259 | |||||
香炒鸡心的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡心（500克）、元葱（1个）、香菜（100克）、烧烤料（适量）、五香粉（2小勺）、酱油（2小勺）、料酒（2小勺）
1/16. 鸡心洗净切成片，1个切3一4片
2/16. 香菜洗净切2寸长段，元葱洗净切成丝
3/16. 先把鸡心焯水，水开后放入鸡心
4/16. 焯水时放入约2小勺料酒去腥
5/16. 焯水大约3分钟后捞出洗去浮沫
6/16. 洗好后控干水份
7/16. 锅内放入略多一点的油，油开后放入控水后的鸡心
8/16. 鸡心炒至变色略干一些
9/16. 此时先放入元葱丝翻炒
10/16. 元葱炒至微软时加入海鲜酱油约2小勺
11/16. 继续翻炒至元葱上色
12/16. 此时可以放入香菜段
13/16. 香菜翻炒2下后放入烧烤料，最好是面状的
14/16. 再翻炒两下就可以出锅了
15/16. 装盘开吃了
16/16. 配上自制的冰镇乌梅汤，美味开启！
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气养血、滋补心脏、补血益气等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
