| 奥尔良豆腐盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 566克 | 奥尔良豆腐盅热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于登山摩托154分钟消耗的热量...510 | |||||
奥尔良豆腐盅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、豆腐（适量）、奥尔良粉料（适量）、调味料（适量）、葱花（适量）
1/6. 猪肉剁馅，与圆葱1:1，放调料、一个鸡蛋搅拌均匀备用
2/6. 豆腐切厚块，中间挖空，注意不要挖露底。将肉馅填至满平
3/6. 平底锅放稍多些的油，将肉馅一面放至锅内，煎金黄色翻面
4/6. 两面煎金黄色时，加入半碗水，将奥尔良调料放入锅内，轻晃锅使调料溶解均匀
5/6. 大火收汁，将肉馅一面再次朝下。关火
6/6. 摆盘上桌，品尝美味！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与香芋、菜花、蕨菜搭配；与豆类、荞麦、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、利小便、补脾益胃等功效；可与黑木耳、虾皮、多宝鱼搭配；与蜂蜜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥尔良豆腐盅热量1307 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克