| 百米香卤鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 鸡肠 | 克 | 200千卡 | 103千卡 | 5.68克 | 7.58克 |
| 总量 | 1112克 | 百米香卤鸡杂热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡，相当于绘画324分钟消耗的热量...270 | |||||
百米香卤鸡杂的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、鸡肝（适量）、鸡心（适量）、鸡肠（适量）、食用油（适量）、香卤腌料（适量）
1/5. 鸡杂洗净备用，鸡肠划开洗
2/5. 用百米香A包将鸡杂腌制10分钟左右
3/5. 油锅烧热，放葱姜，放腌制好的鸡杂进去炒
4/5. 炒香后，加一大碗水，放入百米香B包卤料，开小火煮四十分钟
5/5. 等收完汁，放入百米香C包拌料拌匀，就捞出来可以吃啦~
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、利便、促消化等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善面色、保护眼睛、补血等功效；可与粳米、芹菜、肉桂搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补心脏、保护心脏、预防心率失常等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
鸡肠的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗遗精、利尿消肿、妇女带下等功效；
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营养信息
- 百米香卤鸡杂热量1458 千卡
- 脂肪26.98 克
- 蛋白质57.38 克
- 碳水化合物8.53 克
- 钠275.2 毫克
- 钙68 毫克
- 铁21.1 毫克
- 钾714 毫克