| 辣焖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 辣焖牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于触身式橄榄球184分钟消耗的热量...480 | |||||
辣焖牛腩的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、腐乳（适量）、葡萄酒（适量）、辣椒干（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）
1/10. 准备好的用料。
2/10. 牛腩切块焯水。
3/10. 焯好的牛腩洗净。
4/10. 加生姜，葡萄酒，水烧开，改小火炖半小时
5/10. 热锅冷油，煸香姜片，把腐乳加加入。
6/10. 用铲子把腐乳压碎。
7/10. 放入牛腩，酱油，炖牛腩的汤，葡萄酒，两勺腐乳汁。
8/10. 加入冰糖烧开，改小火炖半小时。
9/10. 开大火，加辣椒干收汁就可以。
10/10. 加入香菜盛盘，鲜，香，辣，回味无穷的牛腩就做好了。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、安中益气、安胎补神等功效；可与姜、芋头、芹菜搭配；与白酒、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣焖牛腩热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克