| 腌酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 500克 | 腌酸豆角热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于打字157分钟消耗的热量...90 | |||||
腌酸豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、盐（50克）、花椒（30颗）
1/5. 豆角洗净，放开水中汆下捞出晾凉，捆成小捆待用。（也可不捆）
2/5. 锅中放水、盐、花椒煮开，晾凉后倒入玻璃瓶，放入豆角，水刚好没过豆角。（水、盐的比例至关重要，下图说明。还要注意全程不要沾油）
3/5. 水和盐的比例如图，一普通碗的水量加满一匙盐。（总结以前失败原因，盐量没掌握好，以前放太少，以至豆角腌烂掉。）
4/5. 下图是腌制三天的成品，你也可以半月左右再吃。
5/5. 用蒜米、辣椒炒制后，酸爽清脆，开胃可口。（腌制品虽好吃，但不要贪多哦！）
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、和五脏、利小便等功效；可与木耳、土豆、玉米搭配；
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营养信息
- 腌酸豆角热量235 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克