| 西红柿炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 900克 | 西红柿炖牛腩热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于砌砖211分钟消耗的热量...420 | |||||
西红柿炖牛腩的做法共20个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、西红柿（400克）、八角（一个）、盐（适量）、土豆（300克）、葱（适量）、桂皮（一个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/20. 准备食材（蒜不需要这么多，只是为了拍摄效果）
2/20. 牛腩切块
3/20. 放入温水中浸泡出血水
4/20. 倒入沸水中变色
5/20. 西红柿切块
6/20. 捞出锅内油沫
7/20. 称出备用
8/20. 少油热蒜呛锅
9/20. 倒入西红柿
10/20. 炒出汤汁，可加半碗水翻炒
11/20. 倒入牛腩翻炒
12/20. 换煮锅或者就在此锅内倒入清水没过牛肉就可以
13/20. 放入姜片，香葱，八角，桂皮，3勺盐
14/20. 小火慢炖30分钟
15/20. 倒入土豆块
16/20. 再次倒入部分切好的番茄（为了不散）
17/20. 装盘，可以撒一些香菜葱花作为点缀
18/20. 成品
19/20. 牛肉很烂的～
20/20. 喝口浓汤，舒舒服服的才是日子。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、强健筋骨、安胎补神等功效；可与姜、南瓜、菜花搭配；与白酒、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、降血脂、润肠通便等功效；可与圆白菜、西兰花、芥蓝搭配；与鳙鱼、胡萝卜、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炖牛腩热量1479 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠57 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾454 毫克