| 日式炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 583克 | 日式炸猪排热量/卡路里1456千卡 | |||
 热量1456千卡，相当于剪指甲1456分钟消耗的热量...60 | |||||
日式炸猪排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪排（三片（315）克）、鸡蛋（1颗）、面包糠（100克）、胡椒粉（5克）、辣椒酱（10克）、料酒（1.5勺）、盐（6克）、玉米淀粉（65克）、食用油（465克）
1/9. 原料备用。
2/9. 把猪排清洗沥干，划出刀痕，用刀背拍松软。
3/9. 洒盐胡椒粉料酒，把猪排腌制半小时以上入味。
4/9. 把腌制好的猪排裹玉米淀粉。
5/9. 裹蛋液。
6/9. 裹面包糠。
7/9. 锅放足量的油，175度左右把猪排入油锅炸，用中小火慢慢炸至双面金黄。
8/9. 把炸好的猪排，用厨房纸巾吸油后晾凉。
9/9. 切成条状，表面淋辣椒酱。
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补钙、滋阴补阳等功效；可与紫薯、红薯、甘薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与海虾、小米面、紫菜搭配；与茶叶、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式炸猪排热量1456 千卡
- 脂肪29.91 克
- 蛋白质30.86 克
- 碳水化合物2.42 克
- 钠186.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾412 毫克