| 白玉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 白玉丸子热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于垒球60分钟消耗的热量...240 | |||||
白玉丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2块）、生姜（一小块）、胡椒粉（3克）、鲜香菇（2朵）、盐（5克）
1/9. 备齐材料。
2/9. 豆腐用刀背压碎成泥，越碎越好，可以来回反复几次压成为豆腐泥。
3/9. 香菇切细丁备用。
4/9. 生姜拍碎切末备用。
5/9. 将豆腐泥，香菇末，生姜末一起放入盆子里调制豆腐泥。
6/9. 顺着一个方向不断的搅拌，并且加入盐，蘑菇精，胡椒粉调好味道。
7/9. 然后抓一把豆腐泥用手挤压，用调羹舀成豆腐丸子放入清水中，如果你刚才搅拌的好，这个豆腐丸子是可以浮起来的。
8/9. 这个是全部挤好的豆腐丸子。然后接下来小心的倒入锅内，烧开了就可以，记住不能一直煮，水开了就好了，要不味道会差很多。
9/9. 煮好后小心的一个个捞起来摆盘。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、补中益气、清洁肠胃等功效；可与鲫鱼 、鸡蛋、海虾搭配；与茭白、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白玉丸子热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克