| 红烧鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 440千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 红烧鳕鱼热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于划艇154分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧鳕鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（500克）、鸡蛋（1个）、酱油（1大勺）、醋（1大勺）、白糖（10克）、料酒（1勺）、葱（适量）、盐（4克）、八角（1个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 把鱼去膛去鳞洗净。
2/9. 切成段，加入盐 料酒腌制10分钟。
3/9. 鸡蛋打散，鱼段沾满蛋液。
4/9. 下入油锅。
5/9. 炸至金黄捞出。
6/9. 锅中留底油，爆香葱姜蒜 八角。
7/9. 加入 酱油 醋 糖 料酒
8/9. 下入炸好的鱼段。
9/9. 加入开水没过鱼。
烧开加盐，转小火烧至汤汁浓缩即可。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血糖、治疗高血压、补血等功效；可与茶树菇、西兰花、胡萝卜搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与西红柿、洋葱、北极虾搭配；与雪莲果、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鳕鱼热量539 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质32.96 克
- 碳水化合物1.22 克
- 钠272.3 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾459 毫克