| 惠灵顿牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 677克 | 惠灵顿牛排热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于背部训练300分钟消耗的热量...210 | |||||
惠灵顿牛排的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛排（适量）、菠菜（适量）、培根（适量）、酥皮（2块）、洋葱（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、芥末（适量）
1/13. 厚切牛排两块用盐和黑胡椒腌制一会儿
2/13. 蘑菇和菠菜还有洋葱用料理机打碎
3/13. 炒锅放油，把打好的蔬菜泥放进锅里炒到汤汁收干为止
4/13. 炒锅放油，大火煎牛排，两面各煎一分钟，锁住肉汁
5/13. 保鲜膜铺上培根，铺上一层蔬菜泥
6/13. 煎好的牛排抹上一层芥末
7/13. 卷起来
8/13. 用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻15分钟
9/13. 酥皮擀平，包入牛排
10/13. 用保鲜膜包好放入冰箱冷冻
11/13. 我做了两块，放入烤盘，表面抹上一层鸡蛋液，烤箱200度，烤30分钟
12/13. 烤好的牛排冷却一会儿再切开
13/13. 切好的牛排放上酱汁更好，我做了黑椒汁味道很棒
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强健筋骨、止渴止涎等功效；与田螺、猪肉、韭菜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、增强抗病能力、通肠导便等功效；可与白茅根、羊肝、粉丝搭配；与牛肉、黄豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、祛寒等功效；
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营养信息
- 惠灵顿牛排热量1049 千卡
- 脂肪41.36 克
- 蛋白质59.84 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠2190 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.99 毫克
- 钾1118 毫克