| 自制豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 621千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 180克 | 自制豆腐脑热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于擦地163分钟消耗的热量...228 | |||||
自制豆腐脑的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（180克）、内脂豆腐凝固剂（一小包）
1/8. 泡黄豆四～六小时
2/8. 放入豆腐机 加1800ml水
3/8. 按键启动
4/8. 二十分钟后机器自动放酱
5/8. 将一小包内脂凝固剂加少量冷水融化
6/8. 倒入豆浆中
7/8. 大勺子快速搅拌5下，将勺子取出，静置10分钟
8/8. 十分钟后成了。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、催乳、养颜护肤等功效；可与香菜、燕麦片、小米搭配；与猪血、虾皮、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制豆腐脑热量621 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克