| 黑木耳拌豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 469克 | 黑木耳拌豆芽热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于安装雨水槽54分钟消耗的热量...360 | |||||
黑木耳拌豆芽的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆芽（300克）、黑木耳（20克）、香 芹（1棵）、香芹（1棵）、鲜贝露（适量）、红尖椒（1个）、大蒜（2瓣）、香葱（1根）、鸡粉（适量）、盐（适量）、生抽（1汤匙）、香油（1茶匙）、香醋（1.5汤匙）、辣椒油（适量）
1/7. 黄豆芽清洗干净。
2/7. 木耳提前泡发清洗干净备用。
3/7. 芹菜清冼干净切段，红尖椒切碎，蒜切末备用。
4/7. 葱切段。
5/7. 小碗里放入蒜末红椒碎，将所有配料放入小碗调配成味汁备用。
6/7. 锅里烧水，将豆芽飞水至九成熟时放入木耳和香芹略烫捞出过冷河滤水备用。
7/7. 将豆芽木耳码入盘，将调配好的味汁浇在豆芽上拌匀即可。
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、补气养血、治疗高血压等功效；可与牛肉、鲫鱼、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、补血、益气等功效；可与芦荟、竹笋、圆白菜搭配；与鸭翅、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、预防高血压、口臭等功效；可与豆腐、明虾、核桃搭配；与虾米、甲鱼、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳拌豆芽热量324 千卡
- 脂肪0.59 克
- 蛋白质10.08 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠328.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾481 毫克