| 豆腐鲈鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 总量 | 1046克 | 豆腐鲈鱼汤热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于砍柴156分钟消耗的热量...360 | |||||
豆腐鲈鱼汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（适量）、豆腐（适量）、酸笋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、调味料（适量）
1/9. 鲈鱼清理干净斩块备用。
2/9. 老豆腐切小块
3/9. 准备好蒜瓣、姜片、香菜。
4/9. 平底锅烧油，先煸香姜片后再下鱼块煎至两面金黄。
5/9. 换大锅里，把豆腐也倒下去煎一下。
6/9. 加入适量的水煮开后继续煮。
7/9. 煮到汤变乳白色后加入香菜。
8/9. 加入2、3片酸笋（没有可以不加）、盐、鸡精、料酒调味即可。
9/9. 出锅即可食用。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、健脾补气、化痰止咳等功效；可与姜、南瓜、胡萝卜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清热解毒、降低胆固醇等功效；可与带鱼、蘑菇、芦笋搭配；与葱、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿通便、和中润肠、利隔爽胃等功效；可与苦瓜、海参、木耳搭配；与羊肝、红糖、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐鲈鱼汤热量934 千卡
- 脂肪11.14 克
- 蛋白质27.99 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠151.3 毫克
- 钙302 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾330 毫克