| 黄豆焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1560千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 207千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 660克 | 黄豆焖猪蹄热量/卡路里1767千卡 | |||
 热量1767千卡，相当于干活1178分钟消耗的热量...90 | |||||
黄豆焖猪蹄的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（600克）、黄豆（60克）、酱油（8克）、盐（1克）、生姜（5片）、葱（3颗）、老抽（2克）、红糖（10克）、八角（1个）
1/10. 黄豆放入一个比较深的容器内，清洗干净加水放入冰箱浸泡过夜
2/10. 锅内放水，放入2片生姜煮沸后加入猪蹄煮开
3/10. 焯水洗净的猪蹄放入小熊电砂锅内，放入生姜、八角
4/10. 均匀铺上浸泡过的黄豆
5/10. 加入红糖、酱油、老抽、盐，加入水，没过食材即可
6/10. 把小熊电砂锅放到微电脑操作盘上选择焖煮功能
7/10. 出锅前撒上葱段搅拌均匀
8/10. 香糯美味
9/10. 猪蹄肥而不腻，咬一口下去还有一点弹牙
10/10. 黄豆香糯可口
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、延缓衰老、抗衰老等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、健脑、养颜护肤等功效；可与红枣、茄子、鸡蛋搭配；与核桃、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆焖猪蹄热量1767 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克