| 玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 300克 | 玉米面发糕热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于拉筋424分钟消耗的热量...150 | |||||
玉米面发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米面（150克）、白面（150克）、熟饭豆（适量）、红豆水（适量）、酵母（适量）
1/7. 准备玉米面150克，白面150克，和适量红豆水、酵母备用。
2/7. 把红豆水倒入洒有酵母粉的面盆。
3/7. 直接用筷子搅拌成稍软一点的面团。
4/7. 把面团放入一个大小适中的小钢盆里。
5/7. 醒发至两倍大。
6/7. 用适量熟饭豆做装饰。
7/7. 放蒸锅中，大火烧开转中火20分钟，立即起锅。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、降血压、预防高血压等功效；可与白玉苦瓜、白花椰菜、山药搭配；与肉螺、蚝豉、凤螺相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；
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营养信息
- 玉米面发糕热量1059 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物146.6 克
- 钠0.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克