| 草莓乳酪慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓酱 | 克 | 270千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 111克 | 草莓乳酪慕斯热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于挖煤50分钟消耗的热量...360 | |||||
草莓乳酪慕斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草莓酱（100克）、吉利丁（2片）、装饰：芒果（一个）、装饰：蔓越莓干（少许）、装饰：樱桃（适量）、奶油奶酪（30克）、淡奶油（100克）、牛奶（30克）、绵白糖（10克）、装饰：巧克力威化（1块）
1/6. 草莓酱加牛奶入料理机打成泥。
2/6. 软化的奶油奶酪用手动打蛋器搅拌成顺滑的状态，分次加入1步骤的草莓牛奶，加入软化的吉利丁片，隔水加热直到吉利丁融化。
3/6. 淡奶油加入绵白糖打至有纹路的状态，5-6分发。
4/6. 将3步打发的淡奶油和2步的草莓吉利丁液混合均匀。
5/6. 用刮刀翻拌均匀。
6/6. 慕斯倒入杯子中，冰箱冷藏一夜，隔天稍加装饰就可以食用了。
食材功效信息
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、利尿、促进胃肠蠕动等功效；可与红糖、橙子、酸奶搭配；与猪排、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 草莓乳酪慕斯热量301 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质56.4 克
- 碳水化合物66.3 克
- 钠8.7 毫克
- 钙44 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾52 毫克