| 客家酿香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 沙葛 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 总量 | 350克 | 客家酿香菇热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于爬楼梯67分钟消耗的热量...480 | |||||
客家酿香菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、沙葛（一小块）、香菇（10个）、葱花（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/7. 准备食材洗净备好
2/7. 香菇用小刀去蒂，用小勺子小心的挖深便于酿馅，这一步需小心操作
3/7. 除香菇伞外，所有食材剁碎切碎备用
4/7. 所有食材除葱花外放入大盆中，调入盐鸡精料酒生抽蚝油搅打上劲，最后放入葱花拌匀
5/7. 将拌好的馅料酿入香菇中，表面抹光滑，蒸锅水开后放入酿香菇，大火蒸十分钟
6/7. 蒸香菇的汁水沥入锅中，小火烧开后调入生粉水勾芡，试着添加生粉水把握好芡汁的浓度，撒一点葱花，将芡汁浇在香菇上就好了
7/7. 成品
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、润燥等功效；可与鸡蛋、牡蛎、银耳搭配；与牛排、海螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
沙葛的热量55千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、解酒毒等功效；
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营养信息
- 客家酿香菇热量533 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物13.7 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克