| 冬瓜丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里23千卡 | |||

1/5. 准备好材料。要用到的有,生抽,老抽,白胡椒粉,香油,色拉油,盐,醋。料酒,葱姜蒜。(我属于喜欢放很多材料但是都不太多的那种,其实很多可有可无)先弄肉馅肉馅放生抽,料酒,盐,白胡椒粉搅拌均匀。然后切葱姜蒜末放进肉馅里,搅拌均匀,在加入点香油色拉油。有香菇的话可以放进去点香菇末,打进去一个鸡蛋。搅拌均匀即可。

2/5. 放一边备用,然后切冬瓜和香菜

3/5. 准备好所有材料后,烧水,烧开放葱姜片,放冬瓜

4/5. 煮开放点老抽,白胡椒粉,然后调成中火放肉陷,用手捏成球,勺子配合挖。 放点盐,可以稍微点一点醋,煮熟放香菜,香油。

5/5. 出锅开吃
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、降血脂、止烦闷等功效;可与火腿、大闸蟹、牡蛎搭配;与鲫鱼、海螺、红豆相克,同食可能会引起不适;