| 酸奶冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁 | 克 | 42千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 15克 | 酸奶冻芝士蛋糕热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于脱衣服21分钟消耗的热量...120 | |||||
酸奶冻芝士蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
吉利丁（15克）、奶油奶酪（200克）、酸奶（180克）、奥利奥饼干（100克）、牛奶（50毫升）、蛋黄（1个）、黄油（50克）、淡奶油（100毫升）、柠檬汁（15毫升）、白糖（65克）、朗姆酒（1勺）
1/10. 准备材料
2/10. 黄油融化，吉利丁泡冷水，奶油奶酪常温软化
3/10. 奥力奥压碎加黄油拌匀，压在模具底部，放入冰箱冷藏备用
4/10. 蛋黄加入砂糖拌匀，加入朗姆酒，柠檬汁拌匀
5/10. 牛奶和淡奶油加热至略沸腾，慢慢倒入蛋黄中，一边倒一边快速搅拌至均匀
6/10. 将一部分牛奶蛋黄液倒入泡过冷水的吉利丁拌匀
7/10. 将已经室温软化的奶油奶酪用刮刀进行按压均匀
8/10. 将蛋黄液分3或4次加入到奶油芝士中搅拌均匀
9/10. 加入酸奶
10/10. 将混合好的芝士糊倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上
食材功效信息
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 酸奶冻芝士蛋糕热量42 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质55.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克