火腿花卷的热量和减肥功效

1/14. 干酵母用水化开加入面粉中，加入1小勺白糖，搅拌均匀和成软硬适中的面团，盖湿布发酵。

2/14. 色拉油烧热加入葱花中爆成葱油。

3/14. 准备好火腿片。

4/14. 切成火腿碎。

5/14. 面团发酵至两倍大，中间戳洞不会缩、不下陷。

6/14. 取出面团，撒干粉防粘，充分揉匀排除空气。

7/14. 擀成3-5毫米左右的长方形面片。

8/14. 面片表面撒适量盐，均匀抹葱油，撒上火腿碎。

9/14. 将面片从下向上卷起成为筒状面卷，捏紧收口。

10/14. 用利刀将面卷切成等份成为小面卷。

11/14. 取一个面卷，用筷子在中间压下。

12/14. 捏住两端稍拉长扭一下，两端重合捏紧，收口向下，一个花卷生胚做好

13/14. 做好所有，摆在刷过油的蒸屉上，空开距离，松弛10分钟。