| 酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 酱茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于舞厅16分钟消耗的热量...270 | |||||
酱茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长茄子（三根）、葱（适量）、酱油（一勺）、食用油（适量）、盐（少量）、豆瓣酱（三勺）、姜（适量）、大蒜（适量）、十三香（适量）
1/5. 茄子洗净去蒂，切成块或条
2/5. 锅中倒入多点的油，中火加热，放入葱姜，加入三勺海天酱翻炒
3/5. 放茄子翻炒，加入一勺酱油，适量十三香和少量的盐，多翻炒一会
4/5. 加入少量的水，加盖焖三分钟
5/5. 关火，放入蒜末，装盘
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、健脾、保护心血管等功效；可与北极虾、牛肉、鳗鱼搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱茄子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克