| 千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 595克 | 千层蛋糕热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于擦地104分钟消耗的热量...228 | |||||
千层蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、芒果（适量）、火龙果（适量）、淡奶油（一盒）、低筋面粉（200克）、黄油（50克）、牛奶（300毫升）、糖粉（适量）
1/12. 鸡蛋?糖，混合均匀
2/12. 加入牛奶，打均匀
3/12. 筛入低粉
4/12. 加入融化的黄油
5/12. 打蛋器打均匀之后，过筛
6/12. 冰箱冷藏1小时
7/12. 期间可以切芒果，自己也可以加入其他水果，按自己喜好冷藏好以后，拿出来摊蛋皮，薄一点会好一点
8/12. 等到鼓泡了就差不多了，直接平底锅倒出来，这是经验之谈，否则太嫩很容易破
9/12. 淡奶油?糖粉打发，奶油挂住不掉，就算好了口味随自己可以适量调整调味
10/12. 底部两层蛋皮，蛋皮之间也要抹奶油，所以说，两张蛋皮一层水果，我做的是半圆的
11/12. 我自己加了火龙果，红色的火龙果应该会更好看一点
12/12. 奶油?芒果真的很好吃，芒果甜，所以我奶油没放很多糖
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、韭菜、桂圆肉搭配；与地瓜、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、抗癌、祛痰止咳等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、治疗便秘、保护胃黏膜等功效；可与牛奶、虾、枸杞搭配；与山楂、鲜贝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层蛋糕热量396 千卡
- 脂肪10.09 克
- 蛋白质14.48 克
- 碳水化合物29 克
- 钠143 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾306 毫克