| 爆炒猪心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 356克 | 爆炒猪心热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于看电影368分钟消耗的热量...60 | |||||
爆炒猪心的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪心（半个）、黑木耳（1小把）、黄瓜（1根）、洋葱（半个）、辣椒（2个）、姜（3瓣）、淀粉（1勺）、醋（1大勺）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、盐（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）
1/9. 猪心切成薄片，加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下；
2/9. 调制一碗汁： 盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水， 拌均匀后备用；
3/9. 烧热锅，放适量的油， 下入猪心爆炒，猪心变色后盛出来；
4/9. 锅中留少许底油， 下入洋葱片翻炒；
5/9. 洋葱爆炒出香味后下入黄瓜片和黑木耳进去翻炒；
6/9. 翻炒几下后加入刚爆过的猪心继续翻炒；
7/9. 倒入准备好的碗汁翻炒均匀；
8/9. 最后收汁后即可；
9/9. 盛入碗中， 表面撒些小红椒。
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充心肌营养、增强心肌收缩力、安神睡眠等功效；可与小米、灵芝搭配；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、止血止痛、便血等功效；可与芦荟、荸荠、猪血搭配；与白萝卜、青萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 爆炒猪心热量368 千卡
- 脂肪5.34 克
- 蛋白质17.08 克
- 碳水化合物7.85 克
- 钠80.2 毫克
- 钙28 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾303 毫克