| 香菇酿肉家常做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 500克 | 香菇酿肉家常做法热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡，相当于健美操183分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇酿肉家常做法的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、鸡蛋（1个）、黄豆酱（1勺）、香菇（10个）、盐（适量）、五香粉（适量）、胡椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 香菇去掉蒂拔。洗干净，晾干。
2/7. 手动绞肉机里放入香菇蒂拔和切成小块的肉，还有鸡蛋一个。搅拌成肉沫，取出来，用手顺时针搅拌成浆。
3/7. 晾干水后的香菇，一个个扑上一层淀粉。（这样是为了防止炖煮时肉馅脱落）
4/7. 时间紧迫，没办法拍如何爆锅类的图，直接口述，我们经常做饭的亲们，看得懂哈。锅里油烧热，放姜末，葱花，蒜末进去爆香，1勺黄豆酱，继续翻炒，倒入适量水。
5/7. 用手把调好味道的肉馅一个个放进香菇里，压平。一个个在锅里摆好，小火定型。
6/7. 等到香菇的香味飘出来后，就可以装盘出锅了。最后用水淀粉给锅里剩下的汤汁勾芡，淋在盘子里每一个香菇上面。撒上葱花做点缀。
7/7. 成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与肥牛、黄豆、羊排搭配；与菠萝、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、促进骨生成、催乳等功效；
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营养信息
- 香菇酿肉家常做法热量1465 千卡
- 脂肪41.51 克
- 蛋白质39.26 克
- 碳水化合物23.12 克
- 钠3805.6 毫克
- 钙137 毫克
- 铁11.15 毫克
- 钾808 毫克