| 麻辣排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 548克 | 麻辣排骨热量/卡路里1978千卡 | |||
 热量1978千卡，相当于摆桌子791分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（二斤）、食用油（20克）、鲜花椒（10克）、葱（5克）、盐（5克）、大蒜（5克）、姜（1块）、八角（2克）、生抽（10克）、十三香（3克）、白糖（5克）、老抽（5克）、鸡精（5克）
1/10. 新鲜花椒洗净，姜拍破，辣椒切段。
2/10. 排骨剁小块。
3/10. 锅加水烧开，放入排骨氽水。捞出控净水份。
4/10. 锅放油，下姜块、八角和干花椒炒香。
5/10. 放入干辣椒。
6/10. 加入排骨翻炒，加白糖。
7/10. 放入新鲜花椒，加入黄酒。
8/10. 锅中放生抽，十三香炒匀。
9/10. 加水，焖煮一个小时。
10/10. 待汤汁变稠，加少许老抽，最后加入鸡精，收干水分盛出。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 麻辣排骨热量1978 千卡
- 脂肪30.86 克
- 蛋白质20.89 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾265 毫克