| 红火墨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 总量 | 316克 | 红火墨鱼热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于贴墙纸87分钟消耗的热量...180 | |||||
红火墨鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
墨鱼（1只）、红尖椒（5个）、盐（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、青椒（2个）、食用油（2勺）、味极鲜酱油（1勺）、白糖（适量）
1/13. 墨鱼清理干净。
2/13. 入锅焯水。
3/13. 将墨鱼肉切成片。
4/13. 青椒洗净切丝，切少量胡萝卜丝。
5/13. 用墨鱼肉卷上青椒和胡萝卜丝，用红椒圈套起来。
6/13. 锅里油热加入墨鱼肉卷。
7/13. 加点料酒去腥，翻炒几下取出。
8/13. 另起锅加入青椒翻炒。
9/13. 加点白糖提味。
10/13. 炒至青椒断生，加入墨鱼肉卷翻炒。
11/13. 加入味极鲜酱油翻炒。
12/13. 加点蚝油翻炒。
13/13. 最后加入盐调匀即可。
食材功效信息
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎、利产、止血等功效；可与西兰花、黄瓜、芹菜搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红火墨鱼热量262 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠165.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1 毫克
- 钾400 毫克