| 虎皮尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 虎皮尖椒热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于采花44分钟消耗的热量...180 | |||||
虎皮尖椒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆豉（适量）、辣椒（20个）、白糖（适量）、醋（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）
1/6. 用刀面把辣椒拍扁
2/6. 蒜切沫，准备豆豉
3/6. 拿个碗倒入盐、鸡精、蚝油、陈醋、白糖、生抽，再倒入适量清水搅匀
4/6. 锅内放油，把辣椒倒下去用中火炒，太大火的话辣椒会烧糊
5/6. 不停翻炒到辣椒皮呈白色
6/6. 放入蒜蓉翻炒后加入豆豉，炒一会后加入调制的酱汁，待只有少许汁后出锅即可
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、清热透疹、宽中除烦等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 虎皮尖椒热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克