| 肉馅蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 556克 | 肉馅蒸茄子热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于田径69分钟消耗的热量...450 | |||||
肉馅蒸茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、肉馅（200克）、食用油（10克）、土豆（1个）、蒜头（一个）、盐（5克）、酱油（1小勺）、蚝油（1小勺）
1/3. 肉馅中加盐，耗油，酱油食用油，姜粉和匀。
2/3. 茄子，土豆洗干净，从中间一分为二。把混好的肉馅加在中间，土豆切成块。
3/3. 开大火蒸10分分钟，转小火蒸10分钟。把大蒜压成蒜蓉，吃时放到茄子土豆里拌匀
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、温肺、治胃癌等功效；可与凉薯、北极虾、辣椒搭配；与墨鱼、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、补虚、止消渴等功效；可与洋葱、豆腐皮、香菇搭配；与驴肉、牛里脊、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉馅蒸茄子热量518 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物3 克
- 钠62.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾539 毫克