| 蒜蓉蒸皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 蒜蓉蒸皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||

1/3. 将皮蛋壳剥掉,切成一片一片的摆盘。(切一片将刀放在清水里洗一下,就不会粘刀了,切出来会更加漂亮。)

2/3. 放入自己手工做的蒜蓉剁辣椒。蒸锅放水烧开后放用摆好的皮蛋。蒸3分钟。

3/3. 放入葱花和少许油,蒸1分钟。上桌即可。
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有滋补健身、润肺、降压等功效;与黄鳝、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;