| 改良版蚵仔煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 275克 | 改良版蚵仔煎热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于摘水果48分钟消耗的热量...180 | |||||
改良版蚵仔煎的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊肉（15个）、卷心菜（少许）、鸡蛋（2颗）、姜（少许）、香菜（少许）、植物油（15毫升）、盐（1匙）、十三香（1匙）
1/6. 红薯淀粉调成糊，拌入蛤蜊肉，卷心菜，香菜，姜末，少许盐和十三香
2/6. 拌匀
3/6. 不粘锅加油（多点），油热后倒入食材，小火煎
4/6. 两分钟后，翻面，再煎两分钟
5/6. 再翻面，倒入鸡蛋液，
6/6. 翻面，煎熟
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、延缓衰老等功效；可与木耳、樱桃番茄、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、清热解毒等功效；可与韭菜、西红柿、牡蛎 搭配；与消炎片、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良版蚵仔煎热量144 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物5.32 克
- 钠169.2 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾262 毫克