| 葡式原味蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 葡式原味蛋挞热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于誊写43分钟消耗的热量...138 | |||||
葡式原味蛋挞的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、小号蛋挞皮（35个）、炼乳（35克）、牛奶（130克）、细砂糖（35克）、淡奶油（125克）、低筋面粉（15克）
1/13. 准备好相关食材
2/13. 牛奶和淡奶油倒入细砂糖的小盆中
3/13. 滴入炼乳搅拌均匀
4/13. 筛入低筋面粉翻拌均匀
5/13. 鸡蛋搅拌均匀
6/13. 分次加入牛奶混合液中，每加一次都需搅拌均匀后再加下一次
7/13. 将调制好的蛋挞液进行过筛1~2遍
8/13. 过筛好的蛋挞液静置15分钟左右
9/13. 将静置好的蛋挞液倒入挞皮中，同时预热烤箱：220度烘焙火
10/13. 大约8~9分满即可
11/13. 送入预热好的烤箱下层：220度烘焙火，烤20~25分钟
12/13. 时间到打开烤箱
13/13. 取出烤盘香味四溢的蛋挞就出炉了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与干贝、基围虾、洋葱搭配；与桔子、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式原味蛋挞热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克