| 番茄鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1257克 | 番茄鱼片热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于平底雪橇197分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄鱼片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱼头（半边）、鱼肉（一片）、红苕粉（2茶匙）、番茄（4枚）、胡椒面（1茶匙）、鸡精（1茶匙）、盐（2茶匙）、料酒（2茶匙）、葱（4根）
1/10. 半边鱼头和一片鱼肉；
2/10. 切大薄片；
3/10. 冲洗后放盐、胡椒面、料酒拌匀腌10分钟左右；
4/10. 加红苕粉和水拌匀；
5/10. 番茄4枚；
6/10. 去蒂削皮后切颗，剁碎；
7/10. 小火，鱼头两面约煎捞出；
8/10. 倒入番茄颗，中火煎成泥，倒入开水、鱼头烧5分钟左右；
9/10. 小火，放入鱼片；
10/10. 汤开，约煮1分钟，放胡椒面、鸡精、盐拌匀后倒入汤盆，洒葱颗即可。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、降低胆固醇、健脑等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与枣、西红柿、毛豆相克，同食可能会引起不适；
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与苹果酱、苹果梨、国光苹果搭配；与西红柿、黑柿番茄、红番茄相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促进消化、生津止渴等功效；可与蜂蜜、芥蓝、鲫鱼搭配；与河蚌、虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鱼片热量1382 千卡
- 脂肪15.5 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克