| 柠檬香烤鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 917克 | 柠檬香烤鲈鱼热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于上下蹲169分钟消耗的热量...240 | |||||
柠檬香烤鲈鱼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 把需要的料都备好，蔬菜和鱼清洗干净，沥干水。
2/15. 把柠檬切片，红萝卜和洋葱切块，芹菜切段，姜切片，大蒜剁碎。
3/15. 准备一个能放的下整条鱼的烤盘，在烤盘里面抹上薄薄的一层油。
4/15. 将锡箔纸垫在烤盘里。
5/15. 在锡箔纸的上面再放上一张油纸。
6/15. 在油纸上面铺上一部份姜片、洋葱、胡萝卜、柠檬片和芹菜，并撒入少许盐。
7/15. 接着用锋利的刀在鱼背上划几条，撒少许盐，摆放在铺了蔬菜的烤盘上，然后把剩余的蔬菜放入鱼的四周，表面撒上蒜末。
8/15. 把蒸鱼鼓油和香油混合在一起，均匀地淋到鱼身上和平铺的蔬菜上。
9/15. 最后把剩余的柠檬片铺在鱼的表层。
10/15. 将油纸连同锡箔纸把鱼封好。
11/15. 放入提前预热至200度的烤箱中层，上下火烘烤15分钟，然后关掉烤箱用余温继续温10分钟左右。
12/15. 出炉后撕开锡箔纸和油纸，美味立马呈现出来，有着淡淡的柠檬香和鱼香味。
13/15. 将鱼和蔬菜移到小锅里，这时候可以尝一下盐味，如果盐味差一点，可以把蒸鱼鼓油烧热一下淋到鱼上和蔬菜上，表面撒上黑胡椒碎，放几根香菜和红色泡椒点缀一下。
14/15. 颜值很高吧??
15/15. 再来一张图??诱人不？
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、利尿消肿、清热解毒等功效；可与海虾、牛里脊、西红柿搭配；与虾米、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、消食、防癌等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、补肝益脾、益脾胃等功效；可与南瓜、姜、豆腐搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬香烤鲈鱼热量676 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠280.6 毫克
- 钙197 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾469 毫克