| 麻辣腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 367克 | 麻辣腰花热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于空中蹬腿运动97分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣腰花的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 新鲜的猪腰两个准备开工喽
2/20. 猪腰一切为二去掉中间的杂质和肉膜
3/20. 处理好的猪腰在盐水中浸泡一个小时去血水
4/20. 猪腰切成十字花刀
5/20. 切好花刀的猪腰再斜刀切成小块
6/20. 锅中烧开水将猪腰迅速焯一下
7/20. 焯好水的猪腰在冷水中反复冲洗几遍洗净杂质沥干水分备用
8/20. 木耳泡发好开水中焯一下冷水过凉沥干水份备用，青椒和胡萝卜切丝
9/20. 准备好水淀粉
10/20. 锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香
11/20. 放入豆瓣酱、糖、蚝油炒至入味
12/20. 放入腰花大火爆炒
13/20. 放入木耳、青椒、胡萝卜同样快速炒匀
14/20. 添加适量清水放入麻辣底料
15/20. 汤汁入味淋入水淀粉勾芡汤汁收至浓稠时即可撒上葱花
16/20. 做好的麻辣腰花装入容器中撒上芝麻更加美味
17/20. 既麻辣又香浓的腰花好吃到爆
18/20. 朋友小聚来上一盘这样的美味真是好享受噢
19/20. 南北方的最爱哦
20/20. 搭配着小啤酒那就是如此幸福之事喽
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、治疗便秘、补血等功效；可与鱿鱼、豇豆、芦荟搭配；与麦冬、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效；可与香菇、绿豆芽、鳕鱼搭配；与山楂干、白酒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强腰、补肾等功效；可与核桃、杜仲、茶树菇搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻辣腰花热量290 千卡
- 脂肪3.44 克
- 蛋白质16.88 克
- 碳水化合物16.95 克
- 钠143.2 毫克
- 钙28 毫克
- 铁6.66 毫克
- 钾260 毫克